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荞麦是一种什么植物

中文名:荞麦

拉丁学名:Fagopyrum esculentum

科属:蓼科荞麦属

产地散布:欧洲和亚洲、中国

荞麦是一种藤本植物,荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形,被一个硬壳包孕,去壳后磨面食用。荞麦生长期短,能够在瘠薄的酸性泥土中发育,不须要过量的营养和氮素,下种晚,在比拟凉快的天气下着花。能够作为绿肥、饲料或避免水土流失的掩盖草木。尚有作家荞麦。

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