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西红柿牛腩煲——暖身暖胃滋补气血

西红柿是我们经常食用的一种食材,而且吃法有很多,可以做主菜,也可以做配菜,煲汤啊或者是炒着吃都是不错的选择,可以有补充维生素的作用,和牛肉一起食用暖身暖胃,而且还可以滋补气血。

西红柿牛腩煲

主料:牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g

辅料:啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤:

1.牛腩浸泡去除血水,切块放入凉水中煮开捞出

2.放入砂锅中,放葱姜

3.倒入啤酒去腥

4.再倒入开水大火煮开后改小火

5.其余食材都切块

6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制

7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐

8.再中小火焖到土豆软绵,撒上胡椒粉即可

在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃,为了解决家里的小馋猫,做了祛寒西红柿土豆牛腩煲,酸甜开口,有肉有汤,一碗热呼呼的牛腩汤,营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。西红柿的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。这样的汤品不仅可以有暖胃的作用,健脾开胃,同时也可以促进食欲,补气养血的哦,可以有驱寒的作用,来上一碗这样的汤品,可以让你瞬间融化。

关于西红柿牛腩煲这道营养的美食适合很多的人群食用,具有很多的营养价值,比如说健脾养胃,祛湿利尿,还很容易吸收和利用,暖身暖胃滋补气血驱寒,大家不妨试试吧,具有养生保健的作用和功效。

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